チョコレート・ビスコッティ と一緒に、もうひとつ。
バナナ・ブレッドも作りました。
これも材料全部を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
分量をど忘れしてしまったので
Love*Evaさん にのレシピを参考にさせて頂きました。
■材料 (パウンド型1本分)
バナナ 2本
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小1
サラダ油 50g
砂糖 50g
卵 2個
レモン汁 大1
(下準備)小麦粉とベーキングパウダーは併せてふるっておく。
バナナはフォーク等で粗く潰してレモン汁をかけておく。
オーブンは180℃に温める。
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。 
サラダ油加えてよく混ぜた後、バナナも入れてさらに混ぜる。
粉類を加え、へら(ゴムでも木でも)でさっくりと混ぜる。
パウンド型に生地を流し入れ、オーブンで30～40分焼く。竹串を差して何も付いてこなくなったら出来上がり。
明日友人が遊びにくるので
お茶受けにしようと思います。