ブログをご覧の皆様、こんにちは!
北野エースMOMOテラス店の大西です。
朝起きると、セミの鳴き声が聞こえます。夏です。
体調はいかがお過ごしでしょうか?
毎年この時期は暑いですが、今年は一段と暑く感じます。
こんなにも暑いといくら美味しいものがあっても食欲がわきにくいですよね、、、
この前置きからして、夏にぴったりの商品とか紹介してきそうですよね!!
それでは大西がサクッと夏にオススメの紹介させて頂きます!
キタノセレクション 小豆島手延べそうめん
キタノセレクション 柚子胡椒なめ茸
まずは小豆島名産の手延べそうめんです。
小豆島のそうめんの特徴はゴマ油を使って製造しており、
炒め物に使用してもちぎれないコシがあります。
そのモチモチとした食感が癖になります。
そして北野エースの得意分野の「めしとも」、柚子胡椒なめ茸です。
柚子胡椒の風味と辛みがくせになるなめ茸です!
今回はご飯のお供ではなく、そうめんの薬味として使用します!!
それがこちら
柚子胡椒なめ茸をそうめんつゆにいれるだけ!
柚子胡椒の風味と辛みがそうめんにベストマッチ!
ほどよく辛いので、食欲のわかない夏にもぴったりです。
言い忘れてましたが、どちらも北野エース限定の商品になります!
ぜひ今年の夏にお試しください。
余談ですが
小豆島そうめん、以前に四国の料理を提供されるお店で
釜玉そうめんと言うメニューを食べたことがあります。
ゆでた素麺にたまご、鰹節、鎌田のだし醤油をかけてるだけのシンプルなメニューでしたが、
モチモチ食感に鰹節とだし醤油の風味が合わさって、お腹がいっぱいなのに
ペロリと完食したのを覚えています。
普通の食べ方に飽きたら、釜玉そうめんもぜひ。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
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