今日もいいお天気で
春の訪れを感じます。
近所のお花屋さんの店内は
春爛漫でした
心地よいお天気が続き
街歩きが楽しい今日この頃
てくてく歩いて
東京にも進出したという
フランスの冷凍食品のお店
「Picard」へ。
パリ市内に
店舗がたくさんあります。
「Picard」では
冷凍のガトーや
1月に販売される
冷凍Galette des Roisなども
美味しいと聞いていましたが
先日友人邸で出してもらった
かつおたたきが美味しかったので
買いに行ってみました。
冷凍お魚コーナー
冷凍のかつおのたたきと
マグロの塊を購入して。
食べる4-5時間前に
自然解凍して
食べて下さい、と
箱に書いてありました。
箱の写真を撮り忘れました
自然解凍した
かつおのたたきは
切って
長ネギのみじん切りと生姜すりおろしをのせ
一緒に箱に入っていたタレをかけて
まぐろは
ごま油とお醤油にしばらく漬けて
すし飯にのせて。
切るだけで
簡単お料理の出来上がり
超簡単なだけでなく
生臭くなくて
結構美味しいので
とても気に入りました
これからは
時々「Picard」へ立ち寄り
冷凍のかつおのたたきやまぐろを買って
保存食として
常に冷凍庫に常備しておこうと思います。
パリ旅行の際に
キッチン付きの長期滞在ホテルに滞在する方にも
是非おすすめです〜