このブログは
何かを批判するために書いたわけでも
否定するためでも
肯定するためでもありません
そうではなくて・・・
”食”に対してどのように向き合っているのか
”食”を通して自分とどう対話しているのか
私は皆さんに
そんなことを聞いてみたくて
このブログを書きました✨
もしよろしければ、是非読んでみて下さい
「ガンは生活習慣病である」
つまり、今までの生活の積み重ね。
生き様みたいなもの。
だからこそ
今が見直す時
今が変える時
今が変わる時。
だけど・・具体的にどう変えて行けばよい？
まず私は、食事の内容について考えた。
何を食べるべきで、何を食べないべきか、だ。
野菜中心にする
発酵食品をとる
ごはんは玄米
砂糖はとらない
良いと言われていることはいろいろある。
確かに、
野菜や玄米に含まれている栄養素や
発酵食品のカラダに対する効果は
証明されているけれど・・
どれを買ったらいいのだろう？
世の中には幸せなことに
たくさんの商品で溢れている。
スーパーに行けばたいていのものは手に入るし、
コンビニだって野菜は買える
街の八百屋さんも安くて便利
でも・・・
どの野菜が安全なんだろう？
高い野菜は安全？
有機野菜ならどれでも安心できる？
口コミや評判が良ければ絶対的？
本やネットに「〇〇は良い」と書かれているのは確かに事実。
しかしそれが真実とは限らない。
日本の首都は東京と言われている事実は
あるけれど
それを認める公的文書は存在しないし
小さい頃、
国歌斉唱と言われて君が代を歌っていたけど
正式に制定されたのは1999年のこと。
決して
事実＝真実
ではない。
でも、こんなことは調べたら簡単に出て来るし
たいしたことではない
では食の安全は？？？
ミネラルウォーターの水質基準は
日本の水道水の水質基準よりずっと甘いし
その昔、摂取してはいけない！
と言われていたコレステロールは
今や悪者ではなくなった。
ラベルの表示も
広告も
データも
商品説明も
どれも真実ではなかったとしたら？
私は、何を信じたら良いのか分からなくなった。
過去の習慣を変えるのなら
中途半端は意味がない。
でも、外食もすれば、旅行にも行くし、
スーパーで物を買い
水道水もミネラルウォーターも
体内に取り込んでいる
この現実の中で
本当に良いものが何かも分からず
本当に良いものなど存在するのかも分からず
逆に、悪いと言われているものが本当に悪いのかも分からず
この現実の中で
妥協せずに
私は食を変えることができるのだろうか？
私は、
立ち止まってしまった。
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続く。
持っているのはホールケーキです
