ビスコッティ（ひまわりの種入り）
イタリアの固焼きビスケット、健康おやつに♪
健康に良い、ナッツも摂れ、日持ちもするのも嬉しい焼き菓子です！
アーモンド・ひまわりの種、ココナッツ入りです～♪
コーヒーに浸して食べるのもおすすめです
ベルリン・天使の詩
コーヒーに合うスィーツに応募します
ベルリンの街で人々を見守る天使のダミエルは、サーカスの空中ブランコで美しく舞う女性・マリオンに恋をし、永遠の命と引き換えに天使から人間になることを決意する。生まれ変わったダミエルは、寒いポツダム広場で熱いコーヒーを手に、人間になったことを実感する。天使の恋の行方はいかに。87年カンヌ国際映画祭最優秀監督賞を受賞した不朽の名作。
材料（３～5人分） 調理時間50分
薄力粉・・・100ｇ
砂糖・・・（今回⇒三温糖）40ｇ
卵・・・1個⇒今回53ｇ
ベーキングパウダー・・・小匙1/2⇒2ｇ
＠アーモンド（軽く炒る）・・・15ｇ
＠ひまわりの種（軽く炒る）・・・10ｇ
＠ココナッツロング・・・5g
①ボウルに卵と砂糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせ
ふるいながら粉類を2～3回に分けて加え、
ゴムべらで切るように混ぜ合わせる
②①に、＠を加えさらに混ぜます
③油を手に、薄く伸ばします
④生地を2等分にし、オーブンシートを敷いた天板に
やや平たいかまぼこ状（14cm×6cm）に成形します
⑤180度に余熱したオーブンで約20分焼き
オーブンから取り出し、１cm～1・5ｃｍ幅に切ります
⑥⑤を、天板に並べ、160度に温度を下げたオーブンで
5分位焼きます（断面が上になるよう置く）
⑦上下を返し、さらに3～5分焼き上げたら
網に広げて冷まし、出来上がりです
⑧ココアや、コーヒーに浸して食べるのも◎！