(写真)アジのムニエル・うさぴょん弁当。
きょうの弁当です。
近所のおばちゃんにもらったアジを三枚におろして、下味をつけて小麦粉を塗して、地ものの椿油でこんがりと焼き上げています。
それを自家栽培キャベツの千切りを敷き詰めたごはんの上に盛りつけて、左右両サイドの背景には自家栽培ダイコンの葉のごま醤油炒めを配置。
顔本体には同じく自家栽培ダイコンの漬け物を採用。
目玉は自家栽培ニンジンのピクルス、瞳は黒ゴマ、鼻は自家製梅干、耳の内壁は摘んできたタラの芽のシーザードレッシング和えをそれぞれ使っています。