今週は体調を崩してしまい、急にのどが痛くなったかと思ったら、丸２日、３８℃の熱が出て、
寝込んでしまいました。まだ、本調子ではなく、いまいち、スッキリしません。
この時期は温度差が激しく、体調を崩しやすいので、疲れやストレスを溜めないよう、注意していこうと
思います。
今月のスパイスおろし生にんにくを使用した、サニーレタスのピリ辛サラダです。
サニーレタスはカロテンが豊富な緑黄色野菜です。ビタミンＣやカリウムも含まれています。
（今の私に必要な栄養がバランスよく含まれています）
レシピをいう程のものではないのですが、サニーレタス１株、美味しく食べられます。
サニーレタス １株
ピリ辛ドレッシング
米酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
コチジャン（化学調味料不使用のものを使用） 大さじ１
ごま油 大さじ１
砂糖 小さじ１
いりごま 大さじ１強
おろし生にんにく 小さじ１/２弱
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、ドレッシングの材料を混ぜ合わせておき、
食べる直前に和えて完成です。
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