[ラーメン]
東大阪の『布施』で人気のラーメン屋【麺屋 大金星】
このエリアで親しみの深い高井田系ラーメンを提供されているお店です。
前の場所から近くへ移転され、その後初めて行って来ました。
13時頃にお店へ。
近くにコインパーキングがいくつかあります。
中へ入ると、カウンターのみの店内は満席で2人の待ち。
この時間でもひっきりなしに客が来て、外待ちされていました。
先に注文が取られ
ラーメン 710円
を注文しました。
店主さんは強面ですが、接客の良さは相変わらず良いです。
ラーメンが到着。
麺は、
極太ストレート麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
高井田系リスペクトの醤油。
前に来た時は確か無化調だったと思いますが、現在もそうであろうアッサリとしたスープ。
出汁感はあまりなく、黒々とした見た目に反して酸味もキュッと効いた醤油の味が広がるスープ。
おいしいスープです。
トッピングは、
炙りの入ったチャーシューは
ジューシーでウマく、
メンマもウマイ。
下町らしさのあるキャラの良い店主さんが作る濃い醤油のラーメンは、また食べたくなります。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【麺屋 大金星】
初訪問
大阪府東大阪市長堂2-12-6
定休日
火曜日 水曜日
営業時間
11:30～14:30
18:00～20:00
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