無性に食べたくなるものです。(笑)
まだまだ寒いというのに……
お風呂に入って、布団にいたというのに……
ホント、馬鹿。(爆)
そんなこんなで、愛敬町の
「テルテルラーメン」さんへ。
オーダーは、いつものやふに
「卵入りラーメン」です。
蓮華を小皿に乗せて提供されるこの小さな心遣いが、嬉しくなります。
今回の麺は、少し柔らか目。
ネギと胡麻がたっぷりのスープ。
脂が多く見えますが、豚骨出汁とのバランスが取れてて、くどくないです。
むしろ、ふんわり優しい豚骨。
塩分も控え目。他店よりもね。
(あくまでも、個人的な感想ですよ。)
そして、お約束の「卵絡め！」
こちらは、全卵なので、白身部分も楽しめます。
あの「どぅるるん！」とした感じ。
苦手な方には厳しいでしょうが、
私は大好きです。ラヴゥ、です。(笑)
チャーシューは脂身が少ない部位で、
こちらのスープにマッチしてます。
難なく完飲完食。
若干の髄。寒い中、チャリで風呂上がりに
来た甲斐がありました。
ただの、ラーメン馬鹿ですがね。(爆)
ごちそうさまでした。