新宿の外れにある、人気ラーメン店。
小さくて、狭くて、お世辞にも綺麗とも言い難い店構え。
そんな店でも皆、足を運び、ピーク時には行列も発生している。
最近またブームがやってきている様子のこのラーメン店、
新宿御苑の
『旬麺 しろ八 』
トンコツ、老鶏、節類などからとるスープに、天然発酵の醤油などで作るタレを合わせた醤油らーめんは、すっきりとした味。トッピングの野菜は月替りで旬のものがのる。
(グルメウォーカーより)
冬季限定 味噌しろ六(チャーシュー・味玉) 890円
冬季限定ということもあり、味噌を選択。
冬は味噌が美味しいです。
冬に限らず私は無類の味噌好きですが。
変な癖やインパクトは無く、上品で優しい感じの味噌スープ。
麺は平打ち中太麺。
トッピングの旬の野菜たちも嬉しい。
無化調で心と体に優しいラーメンです。
新宿区富久町18-5
最寄り駅:新宿御苑
自己評価(5点満点): 4