夫婦のお弁当

こんにちは♪

今日は久しぶりに、

本当に久しぶりにパパさんのお弁当を作りました。

メインはチキン南蛮です。

本当は昨日の晩ごはんのメニューだったのですが、急遽外食になったので、用意していたおかずでお弁当を作ることにしました。

チキン南蛮は胸肉で作っています。

食べやすくそぎ切りにし（1枚を4等分くらい）軽く塩こしょうをして、小麦粉を薄くまぶします。その次に溶き卵をくぐらせて弱火～中火でじっくり揚げます。

揚げたら、

★しょうゆ　大さじ3

★砂糖　大さじ3

★酢　大さじ3

★鷹の爪　少々

★をレンジで加熱した甘酢たれにつけます。

レシピ本Ｐ57で紹介しているタルタルソースをかけていただきます。

タルタルソースには玉ねぎを使っていますが、らっきょうを刻んで入れることもあります。

同じおかずですが、私はシーガルのお弁当箱に詰めました。

チキン南蛮以外は、甘辛の卵焼き、ピーマンとツナの炒め物、ちくわきゅうり、キャロットラペです

夫婦で同じお弁当を食べると思うと、なんだかうれしいですね

さあ、もうすぐお昼です。

お弁当を食べよう

「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。

↓↓

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

初レシピ本販売中です。