おはようございます♪
昨日の夕方からやっと暑さがマシになりましたね。
これから雨・・・今度は梅雨ですね。
昨日は午後から冷蔵庫掃除をしました。
在庫チェックも兼ねて掃除は頻繁にするのですが、昨日は冷凍庫の中から以前IKEAで買った｢サーモンプディング｣が出てきたのです！IKEAに行ったのは当分前のはず・・・(ﾟｰﾟ;
なぜか食材と食材の間に紛れ込んでいて、これまで忘れていたのです
しかし賞味期限は7月の半ばまでだったのでセーフε=(｡・д・｡)
早速晩ごはんにいただくことにしました。
その時一緒に買ったIKEAのプレートにいろいろ盛り付けて・・・
ワンプレートのディナーです。
素敵ブロガーさんのはなままさんも同じプレートを使われているのです(*^▽^*)
はなままさんはホワイトも使われていて、とっても素敵なコーデなのです♪
私もホワイト買っておいたら良かった～（ ´(ェ)｀）
大きさは26ｃｍ以上あって、ワンプレートにはピッタリです。
人参といんげんのグラッセとミックスビーンズのサラダ、バゲットも一緒に盛りつけました。
サーモンプディングは自然解凍して、
200℃のオーブンで15分焼きました。
IKEAレストランで何のソースがかかっているのか調べたら、ショップでも売っているホースラディッシュソースが美味しいとのことだったので、適当に作ってみました。
マヨネーズ大さじ1、ヨーグルト大さじ1、ホースラディッシュ（チューブ）大さじ1/2、レモン汁小さじ1、パセリ少々を混ぜたら、まろやかな中にもピリッとパンチの効いた美味しいソースになりました。
上からたっぷりかけていただきまーす♪
うん、美味しい～o(^-^)o
おうちでレストランの味です。
スープはトマトとレタスのさっぱりスープです。
カルティオのボールに熱々のスープを入れても大丈夫でした(;^_^A
アボカドがあったので、創作おつまみも作ってみました。
アボカドとりんごを生ハムで巻いて、スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたソースをかけてみました。
シャリシャリのりんごとアボカドの食感が新鮮です♪りんごの甘さと生ハムが意外と合います(o^-')b
パパさんから★★★いただきました('-^*)/
IKEAのプレート、とってもリーズナブルで使いやすいです。
レインブルーとも相性抜群です。
スウェーデンに出張に行ってから、北欧が好きになったパパさん。
｢IKEAいいねぇ～｣と終始ご機嫌さんでした(?_?)
また近々連れて行ってもらえそうです。
やった～＼(^_^)／
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