おはようございます♪
昨日は｢永遠の０｣を観て来ました。
内容には触れませんが、改めて今の平和は尊い命の上にあるんだと実感しました。
命って本当に大切です。
原作でも号泣してしまったのですが、映画でもやはり号泣・・・
ラスト3分の描き方に胸が苦しくなりました。
観ると重い気持ちになり、深く考えさせられる戦争映画ですが、これまで観た中で私のオススメは、
★プライベート・ライアン
★フルメタル・ジャケット
★ディア・ハンター
★ひまわり
★プラトーン
などなど・・・
朝から全く違う話になってしまいました(ﾟｰﾟ; 映画が大好きなので語り出すと止まりません(＞＜;)
昨日は遅くなることがわかっていたので、ご飯の用意をして出かけました♪
鶏のトマト煮とスモークサーモンのマリネです。
鶏のトマト煮は先日コストコで買った、トマトソースを使いました↓↓
作り方は簡単です♪
材料（4人分）
鶏モモ肉 2枚
玉ねぎ 1個
ピーマン 4個
しめじ 1袋
にんにく ひとかけ
塩こしょう
クラシコトマト缶1/2
水100ｃｃ
コンソメ1個
ウスターソース 小さじ1
1・モモ肉は一口大よりやや大きめに、玉ねぎは半月切りに、ピーマンは縦に切って、横に半分に切る。
しめじは石附をとっておく。にんにくはスライスしておく。
2・フライパンの油をひかずににんにくと一緒にこんがり炒める。
3・玉ねぎ、ピーマン、しめじを加えてさらに炒める。
4・クラシコの瓶詰を半分加える。さらに水100cｃ、コンソメ1個を加えて15分弱火で煮込む。
5・蓋をはずして汁を飛ばすように煮て、最後にウスターソースと塩こしょうで味を調える。
コストコの生パスタを冷凍していたので、茹でで添えました。
出来上がりです♪
いつもはトマトの水煮缶で作るのですが、このソースで作るとレストランの味になります♪
生パスタを絡めながら食べるとご馳走っぽいのですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
うまうま～
鶏がほろほろ崩れますよ。
パスタの代わりにバターライスや、ニョッキでも美味しいと思います。
サラダはスモークサーモンとスライス玉ねぎ、スナップえんどう、プチトマトのマリネです。
マリネソースは、お酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩小さじ1/4・・これを混ぜ合わせておきます。
臭みのない美味しいマリネになりました。
出かける時は、晩ご飯の準備をしておくと楽ちんですね♪
品数は少ないけど、少しカフェ風になりました(≡^∇^≡)
なんだか最近、コストコ食材出番が多いです。
そろそろお魚食べなくっちゃσ(^_^;)
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