豪快！パプリカの肉詰め


おはようございます♪



毎日歯痛でお騒がせしていますが、昨日は痛みもおさまり、料理に集中できました(^▽^;)


昨日の晩ごはんです！！





毎日笑顔で過ごしたい




どどーんと豪快にパプリカの肉詰めを作ってみました。



実は先日コストコに行った時に、新商品で試食販売されていたのです。


これよりもっと大きなもので、試食してみたら、かなり味が濃かったのですあせるのど渇く～


それならば自分好みの味にしようと思い、手作りしてみました(*^▽^*)



材料（3～4人分）


パプリカ　3個

片栗粉　適量


A
牛ひき肉 400g
玉ねぎ 1/2
パン粉 大さじ4
卵 1個
牛乳大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
ナツメグ　少々



1・パプリカは縦半分に切り、種を取り除く。中に片栗粉をまぶしておく。


2・Aの材料でハンバーグの種を作り、パプリカにギュッと詰める。




毎日笑顔で過ごしたい


3・ラップをし、600Wで5分レンジで加熱する。

　※大きくて火が通りにくいので、最初にレンジで少し火を通しておきました。




毎日笑顔で過ごしたい




5分加熱したものです。見た目はあまりかわりませんが、かなり熱くなっています。

8分してもいいかも・・・



4・210℃のオーブンで20分、230℃で10分焼く。




毎日笑顔で過ごしたい




こんがり焼けました～♪ティーマの26ｃｍにのせて焼いています。



タレは、


ケチャップ　大さじ5

ウスターソース　大さじ2

醤油　小さじ1

粒マスタード　小さじ2


これに焼いた時に出てきた肉汁を加えました。



焼き立てにトロリとかけて、いただきまーす(^O^)/




毎日笑顔で過ごしたい



じっくり焼いたので、パプリカがとろとろです。



毎日笑顔で過ごしたい



ナイフを入れると肉汁がじゅわ～と出てきます。




毎日笑顔で過ごしたい



パプリカが甘い、甘い(≡^∇^≡)


ピーマンより癖がなくて食べやすいと思います。


お肉もハンバーグとはまた違った旨みがあります。


肉詰めさえ作ったら、あとはオーブンにおまかせの簡単料理ですよ。




毎日笑顔で過ごしたい



家族から｢わぁ～ご馳走や｣と言ってもらえるのも嬉しいですね(*^.^*)



オーブンで焼いている間に豚汁と厚揚げの甘辛煮も作りました。




毎日笑顔で過ごしたい


厚揚げを煮汁が少し残るくらいまで煮詰めます。


だし汁200ｃｃ（顆粒だし小さじ1を入れる）

しょうゆ　大さじ1と1/2

砂糖　大さじ1

みりん　大さじ1

酒　大さじ1


甘辛くてお弁当にもいいですよ♪



豚汁はルクルーゼで作って、食卓で装います。




毎日笑顔で過ごしたい



冷蔵庫にある野菜を沢山入れて作ります。




毎日笑顔で過ごしたい



湯気でほっこりしますねo(^-^)o




毎日笑顔で過ごしたい




なんだか久しぶりにお料理ブログを書いた気がします。



ちなみに今日も歯医者です(/ω＼)　もう、イヤや～





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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます♪




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