深夜にこんばんは♪
また夜更かししていますよ～('-^*)/
今回の楽天スーパーセールで買ったものです。
食器は・・・
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ブラパラのカップのみ2個買い足し。
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パパさんと同じ秋生まれなのでオータムをもう1枚買い足しです。
これで2枚揃ったので、夫婦の誕生日会に使おうと思います。
あとは食べ物を・・・
蒲焼2個とひつまぶし2個にしました♪
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小玉ねぎを沢山♪
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器も料理も素敵なブロガーさんが購入されていて、真似っこさせてもらいました(^▽^;)
これなら丸ごと入れたスープが沢山作れそうです。
あとは、
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届くの楽しみ～焼き芋作りますよ～
他にもスイーツなど注文しそうになりましたが、我慢しました(￣ー￣；
誘惑の多すぎるスーパーセールです。
今日もまだまだお買い得品が満載ですよ～
いきなりスーパーセールの話題になってしまいましたが、昨日の晩ごはんは野菜たっぷりメニューにしました。
身体が野菜を欲していたのです(;^_^A
そんな時ってありませんか？？
メインはナスの揚げ浸しとオクラの豚肉巻きです。
揚げ浸しはひたすらナスを揚げて、創味のつゆ50ｃｃと水200ｃｃを温めたものに漬けていきます。
ついでにいんげんや美味しいかぼちゃも揚げて漬けこみました。
普段は出汁としょうゆやみりんで味付けしますが、出汁のストックがなかったので、今回は創味のつゆを使いました。 こんな時に便利なめんつゆや創味のつゆ♪
2時間以上漬けこんで・・・
小鹿田焼きの器にドーンと盛り付けしました。
普段より美味しかった気がします(;^_^A さすが創味のつゆ♪
オクラの豚肉巻きは、茹でたオクラに豚の薄切り肉を巻いて、巻き終わりを下にして焼きます。
軽く塩コショウをします。
こんがり焼けたらできあがりです。
柚子こしょう醤油でいただきます。（お醤油に柚子こしょうを適量入れて混ぜたものです）
これが抜群に美味しかったのです(＝⌒▽⌒＝) リピ決定です♪
副菜は、お惣菜のひじきを入れた卵焼きと、
もやしとニラのナムルです。
もやしとニラをサッと茹でて、水分を絞ります。
★コチュジャン 小さじ1/2
★ごま油 小さじ1
★美味しい塩 小さじ1/2
★酒 小さじ1
★薄口しょうゆ 小さじ1
★を混ぜ合わせたものでもやしとニラを和えます。
まだ韓国から抜け出せていません(笑)
こんなメニューに癒されます♪
雨が続いていますが、涼しいのは本当に過ごしやすいです。
しかし自然災害も多いので、みなさん気をつけて下さいね♪
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