この回のサクランボ講座
全粒粉入れてとかち野酵母で発酵させた
カンパーニュ
仕込み水をヤサイジュースでこねたので、
生地はオレンジ色っぽい
こちらも生地は同じでステック状に
してねじりを加えてオリーブオイルをぬり
粉チーズをふって焼きました。
キャベツのポタージュ
キャベツ、タマネギ ジャガイモを炒めて
バター、薄力粉 ブイヨン、・・・・水、牛乳をいれて
スープを作ります。
生クリームははいっていないけど
美味しかったです。
