久々の更新です。
日々外食か、その調整のために貧しいものばかり食べているせいです。
今日も鶏むね肉であっさり。
皮をとったむね肉（ここはお好みで）に
塩コショウ、好みのスパイス、
お酒かはちみつ（やわらかくするため）をもみこみ
ジッパー袋（熱していいやつ）に入れて一晩放置。
お湯で袋ごとゆで、そのままお湯がすっかりさめるまで放置。
わりと適当でも、サラダチキン風なものになります。
多分、さめるまで放置が大事な気がする。
（汁気を再度吸ってしっとりになるのでは）
もうちょっとおいしく、失敗せず作りたい人は
サラダチキン 手作りとかで検索してください（ぶんなげ）
今日はなすときのこをいためたのと、
じゃがいもをふかしたやつをマヨネーズであえたのを添えたよ。
ちょっとホットサラダ風な気がしてこれはこれでいい感じだよ！
ごちそうさまでした。