今日は久々に彩り美しいものができると思ったのに
アボカドを放置しすぎて茶色くなってしまったため、
地味な写真になりました・・・
が、味はね、ハズレないでしょうっていう。
トマトの酸味が意外といえば意外かもしれませんが
コクのあるマヨネーズとアボカドにあって、
ペロリといけますよ。
材料と作り方
アボカド 1個
トマト 1個
マヨネーズ 大匙１弱
めんつゆ 大匙1～
わさび 小さじ１
塩コショウ
きざみのり
ごはん １ぜん
１：トマトは角切りして塩コショウ、マヨネーズ、めんつゆ、わさびといっしょに
ルクエなどにいれてレンジで2分半くらいチンしてよくまぜる
２：１が熱いうちに角切りしたアボカドをよくまぜる
３：丼にもったごはんにつゆごとかけ、きざみのりをのせる。
つゆたっぷりなので、うどんでもおいしいとおもう。
まあ、トマト味のうどんが平気な人にはですが。
やー、結構な量と思ったのにペロリといっちゃったよ（空腹だっただけ？）
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