Mのリクエストで、豚しゃぶ鍋に決定！
ダシでしゃぶしゃぶして、ツユで頂くとゆう、私の一番お気に入りのしゃぶしゃぶ屋さん
「ちりり」＠新橋
に近い感じで私もノリノリ～♪
食材を買い出しして、、
しゃぶしゃぶ豚は、ちょぃフンパツして丸井の地下にあるスーパーのブランド肉♪
野菜はマーケットの新鮮野菜でゲットして準備万端！
ネギがポイントで、白ネギを斜めに薄～く切ります。
五本もいる??と思ったけど、余裕でなくなりましたっ
山盛りだったのに…
と言うのもっ
しゃぶしゃぶした肉でつつんで食べると、なんともっっ(>_<)くぅ～っ
豚肉に、ダシを吸った甘柔らかいネギがまた絶妙に合うんです!!!!
その他にもシイタケ(縦に四等分くらいの厚みで切った生椎茸は肉厚プルプルで最高！)や、水菜、レタス等を一緒に入れて頂きます。
超ヘルシー!!
…とか言って食べ過ぎたかも…(^^;
で！
最後の〆にと、うどんをHBで用意！
材料入れて、十数分で打ち終り、２時間室温で寝かして完成！
初めてホームベーカリーでうどんを作ったけど、簡単に美味しい手打ちうどんが食べられるのに感動！
Uのこだわりで、溶き卵を入れたのですが、ダシと一緒にとろとろになった卵が麺に絡み付いてグッド☆
ちなみにつまみは、
→剥き銀杏を炒って、塩と味醂で仕上げたもの
→ピーマンとキャベツの塩昆布サラダ
→大好きなチーズも揃えて、パンはもちろん手作りの米ぬかパン。
最近パン大好評で嬉☆
とくに米ぬかパン、いい！
もっと極めよ～♪
な感じで、どれも美味しい☆幸せ～♪♪♪
Mの持って来たビールと、Uの持ってきた赤ワイン(超飲みやすい！)をあけて、久々に集まった割に、全然そんな感じせずリラックスモードでまったりオール？（笑）…みんな寝たけど(^^)
や～～～楽しかった☆
うどんが打てたのが、ちょっと私の中で、新しい分野への幕開け的な何かが芽生えたかも…？
ふへ…(//▽//)