チーズとトマトと椎茸のアンチョビバターソース和え
これが、全部の中で、一番評判高かったかも？！？！
美味しくできました＊
オリーブとアンチョビを使ったガーリックバターソースを使うんですが、カロリーが気になる方は、オリーブオイルでも代用できます♪
使ったのは、小岩井 の
こんがり焼けるチーズ 焼いておいしいチーズ＆ベーコン
＜材料＞
・ミニトマト ...人数分
・椎茸 ...2～3個
・小岩井 こんがり焼けるチーズ ...1/2袋
・小岩井 焼いておいしいチーズ＆ベーコン ...1/2袋
・ワイン（白）...少々 ＊ソース
・バター （もしくはオリーブオイル）...適量（25g位）
・ガーリック ...少々
・バジル ...少々
・ブラックオリーブ（ドライド）...少々
・アンチョビ（みじん切り）...１切れ
・塩胡椒 ...少々
＜レシピ＞
①トマト、椎茸をサラッと炒め
ワイン（白）と醤油少々を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
②チーズを入れて焦げ目が少しつく程度まで炒める
③ボウルに、ソースの材料を全て入れて、湯煎にかけ
バターが溶けたら、混ぜる
④器に盛った②に③のソースをかけて
完成☆
なんか絵になるので、写真を沢山撮ってしまった＾＾；
アペターザー２品目になります。
（一品目はこちら
）
レーズンバター＊ママレード
なんか前に作ってたのに、投稿が時間ギリギリY(＞_＜、)Y
一番好評だったのが、一番最後になってしまった
どうかどうか、、、宜しくお願いしますっっっ
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