12月末から1月の掲載のお知らせ&ご要望へのお返事です！
12月末から1月の掲載情報です！
リアルタイムでお知らせ出来なくてごめんなさい(>_<)
いろいろ掲載していただいてます〜！
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★レタスクラブnook「太らないつくおき&ストックおかず」
2016年の料理業界(？)のキーワードといえば、「つくおき」。
作り置きおかずが大人気でしたね〜。
私はおかずにするところまでたどり着けず、すぐ使える材料つくおき(冷凍カット野菜とかね)がブームでしたが、それもかなり便利。
そんな材料つくおきも収録されています！
「太らないつくおき&ストックおかず」
2月号のテーマは、「働くママの6時から9時をラクにする！」。
その中で、私は〈何品も料理を作るのがニガテ(>_<)〉という方にぜひ活用していただきたい、オーブン料理を担当しました。
メインになる料理を焼いているうちに副菜が作れるオーブン料理って、実はかーなーりーラクなのよ！
というグラタンレシピをご紹介しています。
オーブントースターでももちろん作れますが、どうしても大人数分は出来ないので、家族が多ければオーブンがオススメ。
余熱とか、トースターよりひと手間ありますが、ピッとするだけですし。
アメリカの家庭料理にオーブンが多いのは、やっぱり楽だからじゃ無いかと思うんです。
眠っていたらぜひ活用してみてください！
CHANTO
★TJMOOK「レシピブログの大人気レシピ 厳選BEST100」
レシピブログに登録ブロガーさんたちの、2016年人気レシピがギュッと集約した1冊に、私のレシピも掲載されています。
この本、インデックスが素晴らしい！
全部料理写真が載ってる〜！！！
これは見やすいです。
予約特典は終わってしまいましたが、中身が紹介されてるのでこちらからどうぞ。
レシピブログ
★雑誌「リンネル」3月号
1月20日発売の3月号、ノートや手帳の特集が組まれています。
私の絵日記もチラリと。
「PC不調」が目立つ、、、。
他の方のノートがオシャレノートなだけに、普段メモな私の絵日記は(-_-)
それがヤミー。仕方ない。
背伸びはしない主義ですから。
あ、でもノート大好きなので、ご紹介いただけてほんと嬉しいんです！
今まではメモだけでしたが、一昨年からインスタ上の部活「絵日記倶楽部」に参加して、イラストメモの楽しさに目覚め。
絵日記倶楽部の活動は昨年末で終了しましたが、今年も絵日記を続けています。
写真に撮るだけ、言葉でメモするだけでは得られない気づきがあるんですよね〜。
脳内もスッキリ片付くし。
何か新しいことを始めたいな〜と思ってる方、料理ももちろんオススメしますが、絵日記も良いですよ！
リンネル
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ぴぐさんへ
コメントにお返事したのですが、埋もれてしまったのでこちらでも。
食材使い切り本のご要望ありがとうございます！
一人暮らしには重要なところですよね。1人分の料理を3〜4品作ると、確かに使いきれない材料が増えてしまうと思います。
私は今は「残った材料は全部切って冷凍する」のが一番、というところに落ち着いています。
使い切りレシピは、私にはなんとなく難しく見えるんです。
「買った材料を使い切る」ことを前提にしてるので、パズルみたいになっていてなんか複雑に見えちゃって。
しっかり量って料理しなくちゃならない強迫感もあるで。
でも！そうじゃない本を作ればいいんですよね。
ざっくり使い切り、その方向で編集さんと盛り上がってます。
通るかどうかは分からないですが、企画は上げていただけるそうですので、少々お待ちくださいm(_ _)m
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『スマート美食CLUB』の応援隊長です。
- 海外のようにもっと自由に保存食材を使えば
- 毎日の食事がずっと楽に豊かになると思っています。
- そんな情報と使い方を発信＆情報交換しています！
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TOKYO料理部活動中 TOKYO料理部（森野熊八、きじまりゅうた、本田よう一、ヤミー）では、
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ご質問にお答えしたり、料理について語ったりしてます＾＾
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