★NEWレシピ★ミックスベリーと白ワインのスイーツテリーヌ、と、事件です！！

テリーヌといえばお肉で作るのが定番ですが、これはスイーツ♪
3月28日のTOKYO料理部イベントでお出ししたデザートです。

イベントで出すスイーツは、しばらく常温に置かれること、そしてそれでも崩れずダレず、常温に戻っても美味しいというのが条件。
今回は春というのもあって焼き菓子より冷たい系を、とメンバーからリクエストがあったので寒天で固めるテリーヌにしました。

これ、美味しい！と好評だったんですが、実は冷凍ミックスベリーと白ワインを寒天で冷やし固めただけ。
イベント料理での条件のひとつに作るのが簡単、というのもあるので、そのすべてをクリアしたデザートなんです。

作り方は、ベリーにグラニュー糖をまぶして溶けるのをまって、白ワンと合わせます。
そして寒天をとかした液に加えるだけ！
冷蔵庫に入れなくても固まるので、大量に作る時はそれこそ便利なんです。

持ちよりの時も持っていく間に崩れる～＞＜なんて心配ありません。
手軽なのに切り分けると美しいし、女子力高めな感じもいいでしょう？(笑)

使った冷凍ベリーはcottaさんのこちら→<冷凍>グランベル メランジュフリュイホール
タッパーみたいなパックに入ってるので、一度に使い切らなくても大丈夫。
普段はヨーグルトにいれたりアイスにしたり、なかなか便利ですよ～。


レシピはこちら→『ミックスベリーと白ワインのスイーツテリーヌ』

な～んだこれ簡単だったんだー、って思ったらクリッククリック！！

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そして！そのcottaさんから大変なお知らせが！！
なんと、発注担当の方がミスをして、「強力粉 イーグル」を通常1トンの仕入れのところなんと100億トンで発注してしまったそうなんです～＞＜
在庫過多で困り果ててるそうで、2015/4/2(木)正午より嘘みたいな価格でセールを開催されるとのこと。

＆くるみがカルフォルニアで豊作過ぎて20億倍の生産量だそうです。
なのでこちらのプレゼント企画もあるそうです。
是非のぞいてみてください～！



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