春の味 ♪ 草餅を作りました。

この週末はお花見日和でしたね～
わたしも２日間満喫してきました

が．．まさに、花より団子…！笑
お花見帰りによもぎを摘んで帰ってきちゃいました

祖母と母と親子三代で草餅作り ♪
これがカナリの力仕事

子供の頃は、丸めるのを手伝うくらいだったのでまさかこんな力がいるとはびっくりでした。80を過ぎた祖母が誰より張り切って、捏ねていました。笑

とっても鮮やかなよもぎ色の草餅が完成しました
これが自然の色．．すごいです！

『よもぎ』は身体に良いとよく聞きますが、改めて調べてみると良いことづくめでした。

・食物繊維はほうれん草の１０倍
体内のダイオキシン、残留農薬、有害金属を取り除く働きがある！

・血中コレステロール値を下げる！

・発ガン抑制因子を増加させ、ガン細胞やウイルスを阻止する！

その他よく聞く効果は、よもぎ蒸しやお灸などなど。。
す、すごい効果なんですね！！！

よもぎ．．
カナリ注目食材ですね

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@たかはし みお