私のお料理は手軽に簡単に作れるものを基本にしています。

今回も時短レシピをご紹介致します。

「リコピン」が豊富な金時人参と巷で話題のえごま油を使った
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシングの素材の味を生かしたレシピをご紹介します。
※リコピンには抗酸化作用がありますので、美容と健康にとてもオススメなのです。

まず最初に、サラダクルルというショートパスタを使った簡単レシピです。

ショートパスタ金時人参とえごま油ドレ和え


◆ショートパスタ金時人参とえごま油ドレ和え◆
材料<2人分>調理時間:10分以内

・ショートパスタ(サラダクルル)100g 
※短時間に茹でられるサラダパスタ使用
・水 1リットル
・塩 小さじ1
・オリーブ油 小さじ1/2
・ミニトマト 10個
・ベビーリーフ 適量
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング 大さじ3



ショートパスタ金時人参とえごま油ドレ和え


<作り方>
1.パスタは、分量の水を沸かして塩を加えて、表示通り茹でます。
茹であがったら水気をきって、オリーブ油小さじ1/2をまぶして、くっつかないようにします。
2.トマトはへたをとり、横半分に切ります。紫蘇の葉は細切りに切ります。
3.ボールにパスタ、トマトを合わせてドレッシングを加え、よく混ぜます。
器にベビーリーフを盛って、3.を盛って、完成です。

ショートパスタ金時人参とえごま油ドレ和え


少量で食べたい時、ガッツリ食べたい時、ダイエット中には、
少量でも満足できます。
ショートパスタのねじりパスタを使うことで、味が絡みやすくなって美味しいです。

ショートパスタ金時人参とえごま油ドレ和え




次にご紹介するのは、豚しゃぶと野菜を使った蒸し料理レシピです。
蒸すだけだからとっても簡単でたっぷりの野菜を食べることができます。

◆豚しゃぶ金時人参とえごま油ドレッシング◆
材料<2~3人分>調理時間:20分

・豚しゃぶしゃぶ用肉(ロース)180g 
・キャベツ 200g
・しめじ 1/2パック(50g)
・玉ねぎ 中1個
・ブロッコリー 適量
・ミニトマト 15個
・日本酒 カップ1/4
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング 大さじ3



豚しゃぶ金時人参とえごま油ドレッシング


<ジェルドレッシング材料>  
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング 大さじ3
アガー(箱の指示に従って作ります)1袋


豚しゃぶ金時人参とえごま油ドレッシング


※えごま油は、熱に弱いため、熱を加えない料理や粗熱を取ってから混ぜると栄養を損ねることがないようです。

豚しゃぶ金時人参とえごま油ドレッシング


<作り方>
1.深鍋にキャベツは大きくちぎり、しめじはほぐし、玉ねぎは薄切りにして敷き詰めます。
2.上に豚肉を広げてのせ、ミニトマトとブロッコリーを散らして酒を回しかけ、蓋をして10分中火にかける。
汁気がなくならないように注意します。
3.箱の指示に従ってアガー(※砂糖なし)を作り、粗熱を取ってからドレッシングを混ぜて固めます。
4.お鍋からあふれるくらいの野菜があっても、蒸すと半分くらいになりますので、野菜が沢山摂れます。
5.アガーを容器に流し入れて氷水に浸すことで7分で固まりました。
固まったアガーを取り出して角切りにして、豚肉に散らす。

豚しゃぶ金時人参とえごま油ドレッシング


ビタミンカラーは、食欲を増してくれて、目からも楽しめます。

豚しゃぶ金時人参とえごま油ドレッシング



金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシングは、
単にサラダにかけるだけでは、もったいないです。
オメガ3脂肪酸を摂取できるのと、他のドレッシングでは味わったことがないくらいの美味しさです。

金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング


株式会社カザミ様から、金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング
頂きましたので、それを使っての簡単レシピのご紹介でした。

金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング


皆さんも是非チェックしてみてね▼
金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング
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