訪問したのは、ステヴァーレ さんというお店です。
カウンター５or６席、テーブル２席×３の小さなお店は細長く、１，２名での訪店にぴったりですね。
いただいたお料理は
昆布〆をした鮮魚（鯛）のカルパッチョ 若布ビネガー（1155円）
ブルスケッタ3品盛り合わせ（トマト、生ハムと野菜、モッツァレラとアンチョビ）（840円）
蛸ラグーと季節野菜のピリ辛トマトソース（945円）
生ビール・スーパードライ（472円）
カルーザ・テ・オル サレント・ビアンコ（368円）
名前を忘れましたが白ワイン2杯目（368円）
蛸ラグーと季節野菜のピリ辛トマトソース
ワインはG368円とリーズナブルですが、やや量が少ないですね。
というか、サーブする人によって、注ぐ量が違いすぎます！
全体的に、ドリンクではなかく、お料理で勝負！といった感じでした。
さて、今回はカウンター席に座りましたので、いろいろと会話も楽しめると思ったのですが、
あまりそういう雰囲気は感じられませんでした。
余計なお世話ですが、新しくオープンしたお店ということで、これからどんどん
ファンを増やしていかないといけないのではないでしょうか。
鴨が葱を背負って行っているのに・・・
どんな飲食店にも当てはまりますが、お客さんにとってまた行きたいと思わせる、
お料理
接客・サーヴィス
雰囲気
など、外食をする上で様々な要素があると思います。
今回訪問したステヴァーレさんは、お料理はかなり美味しかったのに、とっても惜しいですね。
石橋駅周辺には、夜のイタリアンだけでも、Osteria giada さん、ALBAR さん、メルカート さんなど、
いろいろと選択肢があります。
是非頑張っていただきたいものです。
【標準点は☆2.5です】