さてさて2012年のフレンチお喰い始め、初顔合わせの新年会でお邪魔しました。今年も宜しくお願いします！
毎度の個室を６人で貸し切りましたは
l'art et la manière（ラール・エ・ラ・マニエール）
新年の快調スタートを祝って
2002 Jacwuesson Vauzelle Termeで乾杯っ★うぅーん美味の一言！
そして前回のブドウはもぅ時期が外れていた為、今回の生搾りジュースは苺ちゃん
それも「あまおう」！
・アミューズ：フォアグラのフラン 椎茸のジュレソース。 ・牡蠣のソテー なんの野菜だっけ？のピュレ。
牡蠣の苦手な方の為に↓差し替えで椎茸。私も椎茸が食べたかったななんて。我儘言っちゃいけません。ｗ
お次は、・ホタテにリードヴォーのソテー 芽キャベツと仏産のなんちゃらキャベツ。ｗ ちりめん系Love❤
んでもってぇ～ここいら辺で、先日のワイン会
でキープしておいて貰った
1998 Ch.PalmerをOPEN！
…って、一人で泡を先行しグビグビ飲んじゃったせいで？！白も↑キープしてあるのスッカリ忘れてました。ｗ
しかぁ～し、'98の香り高さと言ったらばぁ～コレこそボルドーの極みでしょぉ～と悶えたくなるような頃合いで❤
そこに登場しますは、・フォアグラのソテー 若筍 ミカンのソース。 最近もぅ春野菜が出回ってるのよね。
・車海老とアーティチョークのソテー。 プリプリ最高っ❤ ・（確か、苦笑）、牛肉のロースト。
デザートは・・・えっと、えっと、バジルのアイス？！ あぁ～もぉココら辺まで行くと記憶の曖昧さも甚だしぃ！ｗ
だって、遅れて来た一人が、「松子デラックスとサシ飲みした」とか話だしちゃうから、その場の話はお料理より
断然そっちに興味そそられますがな！ｗ んで２軒目に移動したるは、もはや定番？！
右京
様サマでっしゃろがなぁー！いつもお世話になりやんす❤そして↑なんとも嬉しいプレゼントがお姉タマから！
いつも自分では手を出さないであろう、コスメグッズを頂戴し、大切に使わせて頂いております❤感謝感激！＾＾