ココだけの話、ホントここだけの話、ドラミこちらのお店がイギリス発生（シェフがスコットランド人）ってことを、
次の日に知りました。（←ダメ娘。爆）
Gordon Ramsay
今回ホテルから近いClaridge's
へ
実はドラミ、ラムゼイは日本 とNY 攻めてました。どんだけ？ｗ しかしコチラの店舗には知る人ぞ知る↑J.F
Jean Francoisが、"Welcome！"と、温かく迎え入れてくれる前に、フレームインしてきて↑この決めポーズ。ｗ
個人的には、Mr.ビーンとオースティンパワーズの主人公を足して２で割ったノリと風貌に思えてならない。（笑）
突き出しはグリッシーニ様のスティックパンとスモークされたディップ２種。ななんと↑ワインリストはi-pad2★
流石がは流行りを取り入れるのも早いっ！ハイテク好き？ ・突き出し：グリーンピースの冷製ポタージュ。
バターはプレーンと海藻だったか、ハーブだったか？入りの２種。パンは見た目よりは、やはり美味しくない。ｗ
第１候補のワインが欠品しているとの事で、再度探し直し。値段順かヴィンテージ順か、村名からか、という
リストの並びなので、分かり易いようでいて、慣れないと使い辛いかな。お年寄りには使いこなせないでしょ、ｗ
ま、取り敢えず2004 Ch. Certan de May （€135ユーロ） 
Badoit（€4.2ユーロ）何も言わないと
勝手にデキャンタージュされてしまう傾向に。ま、今回はして正解かな？コストパフォーマンスは悪くないかと。
それと、パリと比べると、やはりロンドンの方が席感覚が狭いですね、どこのお店も。決して細身の人が多い訳
では無いと思うんですが。ｗ 面積に対する利益率を上げるためか？その反面、スタッフが足りない感はアリ。
お料理は３皿（前菜＋メイン＋デザート）チョイスのコース（€70ユーロ）に決定だす★
・Chargrilled rump of beef, feta cheese mousse, black truffle and root vegetable salad.
サラダっていうか、チーズやサーモンを薄くスライスした人参や牛蒡で巻いたのが添えられたローストビーフ。
お肉の表面でテカテカ光る、かかってるソースが、かなり甘めで、少しナイフでお隣りへ避けて貰い…（苦笑）。
・Gascony Black pork loin, homemade black pudding, poached apples and tarragon. これは
ドラミの予想通り、"Black pudding"は、ポークのだし、ブータンノワールみたいなものだろうと踏み、オーダー。
まぁまぁ、かなぁー？肉質も程良く、ブータンもナッツ等入っていて、臭みも控え目。ソースはオーディナリーの
定番に忠実な感じで、外れも無く、無難。ｗ 連れの前菜＆メインは下の２皿。野菜ほぼドラミが頂戴致す。ｗ
・Seared loin and cured haunch of Muntjack deer, ・Roasted Dorset blue lobster, creamed
pickled red onions, hazelnuts, foir gras. leeks and fennel, braised beetroot in red wine.
・Pre-dessert：今になるとスッカリ忘れる。（１ヵ月前？）ｗ ・バナナとトロピカルフルーツのソルベ。
ドラミは、・リュバーブのスフレ ストロベリーソルベ添え。 リュヴァーブの酸味が心地良いGoodな〆に❤
しかしこのお店のメインキャラであるJean Froncoisは始めの挨拶のみで、後は忙しく全席を駆け回っており、
マネージャーみたいな人に声かけないと、 ---本日の
明瞭会計--- 
計）€ 324.11ユーロ
やはり席数に対してスタッフが足りない感アリ？
お料理の味は、確かに（日本のは比較に値しないが、毒）NYも頑張ってたんだなぁーって気はします。はい。
あ、でも回想してみると、ミニャルディーズが出て無い！そりゃコース値段が安めなのは否めないが、そこは
ホテルのメインダイニングなんだし、もぅチョット気が利いても良いかなぁーって気はします。ご馳走様でした！
★★★★☆ 3.5