日本料理 ひのきざか （割烹・小料理 / 六本木、乃木坂） ★★★★☆ 3.8
さて、お正月３ヶ日は
ご飯処
開いてるお店を探すのが、普段より大変
やっぱり年中無休の場所・・・といぇば、ここ
ホテル
訪れましたは
リッツ・カールトン
「ひのきざか」
ミシュラン★１ッ星★ですネ。
いゃーホテルのエレベーターから45Ｆのロビーフロアへ。窓からの眺めは最高っ★
お正月ということで、この日は２万円の懐石料理の１コースのみっ！
まずは麦焼酎
「銀座のすずめ」（￥1,500円）
をロックで。
食前酒の大吟醸と共に、お正月らしい数の子やら黒豆やらが並びます。
チョッと暗くて、お料理は見えづらいのですが、↑コレは順番違うけど、お魚。ｗ
お椀も↓七福神？の１人が？縁起良いですネぇ♪ お造りの鯛も縁起よぃ♪
実は枡の隅に、色々な品が隠れておりまして…気付かず食べ残すとこでした。ｗ
コチラもクワイなどの後にサワラの西京焼き、かしら？ コレがまた美味っ♪
揚げ物も上品なお味ですね。接客もスゴク丁寧ですし、居心地＆景色Goodです★
蒸し物は、柔らかぁ～く火が入った鮑ちゃんが、何切れもっ！ｗ
〆のご飯は、小豆入り。 赤出汁も美味しいですネぇー。
デザートはフルーツ＆「お酒」のアイスっ！コレまた大人味で美味ぃ～ん♪
---本日の
明瞭会計--- サービス料（10％）含めまして・・・
計） ￥２万 6,510円
むぅ～年明け早々から、
一人で贅沢しちゃいましたが
ホントどれもお上品且つバランス取れてて、
久々に、和食でよかったなぁーって思えました。正に主張はし過ぎないが、
不可が無い。お値段は、ホテルだし、夜景代も含まれていると思えば、この
価格だと満足いくのでは？と思われる、料理の質は噂通り？なかなかでした♪
接客のお姉さまも
親切でGood
今夜もご馳走様でした
