欲望のままに我儘にぃ～

さて、この日は男女４人でのお食事会。

実は会員制なんですが、ドラミは先日もコチラ訪れた事アリ です。ｗ

コチラに来る事とは知らず、おっ？懐かしいと「森本XEX」


建物の入り口近くがウェイティングBarで奥がお鮨のカウンター。

上の階が、前回も行った鉄板焼きのフロアーです。

まずは食前酒代わりにBarでシャンパンを。　そのあと鮨カウンターへ移動。


熱伝導の好い「すず」の器に入れられた冷酒。　カウンターは１０席くらい？
ドラミは芋焼酎。種類別に勝手に１人で３杯も。ｗ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・前菜３種盛り（塩辛／湯葉／数の子）

この日は「omakaseコース」（恐らく￥１万円のコース？）。

でも、お任せといいつつ、我儘言い放題で、全然お任せになってない。　

そしてコチラのウリである「トロのタルタル」

先ずヘラで適量のトロをすくって、その上にある、キャビア。　その隣にある

山葵／サワークリーム／佃煮／アボガド／芽じそ（紫芽：むらめ）／ネギ／あられ

をお好みで付けて食べる方式。実はドラミこぅいぅの楽しいから好きぃ～

そしてコレもオプションです。　熊本県産だったかな？牡蠣。

ポン酢／紅葉おろし／ナンプラーも添えて。ドラミは何も付けずに頂きました。


　　　　　　　　　　　金目刺し。　　　　　　　　　　　　　　　　　〆鯖。

　　　　　　　透明なイカちゃん。　　　　　　　　　　　　　カボスとお塩で。

　　　　　　真鯛（だったと思う）ｗ。　　　　そして、にゃにゃんと！ビックリ！！

こんな和食のコースにたこ焼き

ロブスター入りはアメリケーヌソースで。

トリュフ乗せフォアグラ入りは右のソースで。中心は青海苔じゃない！

あとはコースの握りが続きます。

岩塩を精魂込めて、摩り下ろしてくれたのは・・・

猫村さん。　にゃぁ～　　岩塩かけてたのは↓のウニちゃんでした。

勿論、森本シェフご本人も目の前のカウンターにいらっしゃいましたが。

ここら辺からは追加で、食べたいモノを各自オーダー。

目の前で気になった品々を

　　　　　　穴子の肝串。　　　　　　　　　　　　　　　水ダコの吸盤。

生姜／シソのタクワン巻き。

タクワン巻きは、４人とも「美味しい」と好評価♪

そしてビックリしたのは
お鮨屋さんでは浮いてる？「カツカレー」を頼んだら、なんとカツを巻いた

ロール寿司で登場っ！！

デザートも各自食べたいものを。全員のチョイスが分かれたのもスゴイね。

　　　　　　　　バニラアイス。　　　　　　　　　　　　　　　リンゴのタルト。



　　　Ashの季節のチョコ３種。　　　　　　　　　サーモンのブランデー付け。


ドラミ、「これはサーモンの概念が変わりますよっ！」なんて台詞に乗せられ

期間限定のデザートを食べてみる。　ん～・・・微妙。これもアリなのかなぁ・・・

---本日のお会計--- 不明瞭っ

恐らくそんなにバカげた￥金額は取られてないでしょう。

せぃぜぃ１人頭　￥１万５千円強くらいかなぁ～？？　ドラミ飲み過ぎ？ｗ

ご同席させて頂いた男性お二方は、超が付くほど「食」に精通されてて

当日もさっそくザガットの★チェックしてきてるし、

ココのお店がどぅだとか、アソコのシェフがどぅだとか、とってもドラミには

魅力的で楽しい話が満載っ！！　楽しく素敵な時間を過ごせました。

ついでに、また美味しい約束も出来たしぃ～

かけがえの無い時間プライスレスっ

お料理は★３．５。　お店の雰囲気や板前さんとの会話★４．５ってな感じかな？

さて、お次は場所を変えて、呑みなおしに行きますよぉ～！！

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