macrobiotic chef*♪ NO.564

先週のマクロビオティック シェフのご報告です♡

木曜日

・揚げ高野豆腐の煮つけ

・重ね筑前煮

・長芋のわさび和え

・エリンギと長葱の昆布マリネ

・小松菜と板麩の煮浸し

・人参とじゃが芋のマッシュサラダ

・マッシュルーム、キャベツ、パプリカのスープ

・酵素玄米

この日は9月のスタートでした☺︎♪

まだまだ蒸し暑いですが少しづつ

食材はもちろん調理法にも変化をつけていきましょう♫

夏よりは食材を太く厚くカットしたり

火を通す時間を長めに煮込み料理など

根菜を増やして圧力鍋などで調理したり

晩夏から秋〜そして冬にかけて楽しんでいきましょ〜☺︎♪

お久しぶりの酵素玄米をお召し上がりいただきました♫

美味しくお召し上がりいただけていますように♡

ありがとうございました♡

Happy to in macrobiotic❣️

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