Eataly @ 代官山

さえないお天気だけど、おいしいものの為なら我が家は遠出をいといません。

まず早朝、葉山の朝市で葉山コロッケや鮮魚を仕入れた後、びゅんと飛ばして今度は代官山に新しくできたイタリア食材店「Eataly （イータリー）」へ。

Eatalyは、高級食材／自然食品のみを扱って成功してきたオンラインショップの会社で、巨大な旗艦店がイタリアのトリノにあります。コンセプトおよび内容構成を、イタリアのスローフード協会が監修している本格派。

イタリアで「食」というと、パルマ・トスカーナ・南イタリアが注目されがちですが、私は断然北イタリア派ピエモンテ州大好き

バローロを始めランゲ丘陵が生み出す錚々たる銘ワイン、パンナコッタ、ザバイオーネ、ヘイゼルナッツ（ノッチョーラ）のチョコ、バーニャカウダ、グリッシーニ、白トリュフなど、北イタリアのピエモンテ州は本当においしいものだらけ。ミラノにきたら、レンタカーを借りて必ず足をのばします。

いつもスーツケース一杯に、めずらしい食材を買いだめる我が家ですが、Eataly代官山があればその量も減るかも。

それくらい、スローフードな食材が充実してました。しかも、トリノやアルバを始め、北イタリア州のめずらしいアイテムかなり充実。

手練りのグリッシーニ、地方独特の形をしたパスタ、パスタソース、マリネ、オリーブオイル、ワイン、激ウマの生ハム（クラテッロもある！）、チーズ、手作りパン、はちみつ、ジャム、チョコレート、お菓子。。。もう、テンションがあがりまくります

イートインも充実していて、まずはこちらで食べてみてから買うのもいいかも。

色々迷った結果、"タイヤリン"というピエモンテ州で作られるタリアテッレの種類、大好きな"Baci di Dama（貴婦人のキス）"という、ヘーゼルナッツチョコをはさんだピエモンテ州ランゲ地方のクッキー、トリノを代表するグリッシーニ、リゾット用にカルナローリのお米、ピエモンテ州の山の百花蜜のはちみつ。

これが全部日本で揃うなんて、もう感激ほんと、日本はなんでも揃って便利お願いだからこのまま定着してほしいな。