サルシッチャを作る（＾ω＾。）

イタリアのソーセージ「サルシッチャ」

今日のお酒のおつまみはコレにしようと思うます。

だがしかーし！

お肉屋さんで買おうと思ったらちょっと高かった。。。

ので！

「自家製サルシッチャ」を作るお（＾ω＾*）



用意する材料はコチラ

挽き肉と塩と胡椒とお好きなハーブ。

今回はまず失敗のないスイートバジル。

他にもタイムやオレガノ、レモン汁やカレー粉など、なんでも良いよ。

なんでもいいって言われても家にはなんもねーし・・・

って人は胡椒をターーーップリ入れるだけでも十分。



これをグチャグチャー！っと混ぜたら

完成！

なんだけど、あまりソーセージっぽくないのでもう一手間加えまーす。

「サルシッチャ」とはイタリア語で「腸詰め」だってさ。

まさにソーセージ。

なんだけど、さすがにうちには腸がなかったので



サランラップ！

一気にそれっぽい！

これを冷凍して保存しておけば長持ちや！



せっかくなので味見用に焼きまーす。

崩さないように弱火でじっくりとね（＾ω＾*）

串などを刺して、透明な油が出てくれば火が通った合図！



合わせるのはいつもの麦とホップ！

やべーーーめちゃウマやーーー！！