おはようございます
今日から旦那さまが4連休
先週に引き続き、実家へ帰ります
今回は早めのえんちゃんバースデーパーティーを
大好きなプラレール喜んでくれるかなー
えんちゃんは日曜日に実家に預けてきたので、4日振りの再会です
早くぎゅーっとしてあげたいな
さて、今日はこどもおやつのご紹介です
2016.レシピ072
たっぷりにんじんのマフィン
材料(マフィン型6個分)●卵 2個
●はちみつ 30g
●にんじんすりおろし 150g
●牛乳 100cc
●バター 25g
●薄力粉 200g
●ベーキングパウダー 5g
作り方1.ボウルに卵とはちみつを入れてよく混ぜる。
2.にんじんすりおろし、牛乳を入れて混ぜる。
3.溶かしたバターを加えて混ぜる。
4.薄力粉とベーキングパウダーを振るって加え、さっくりと混ぜる。
5.型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで25分くらい焼く。
にんじんをたっぷり入れたオレンジ色のマフィン
甘味はかなり控えめです
お好みではちみつを増量してください
ぜひお試しをー
それでは
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