★おうちスイーツお豆腐焼きドーナツ★

皆様、こんばんは

昨日はあったかかったのに……

今日は真冬並み……

体調を崩しやすそうな日が続きますね

インフルエンザも流行っているみたいなので…

皆様、体調管理に気を付けてくださいね

さて、今日は先日作ったおうちスイーツをご紹介します

お豆腐焼きドーナツ

これは、バレンタインは関係なく……

ただただ賞味期限が1日切れたお豆腐パックがあったので、作りました

これにチョコを割って入れたり、溶かして入れたりすると

バレンタイン仕様にもなりそうな予感です

材料

シリコンドーナツ型約30ケ分(6ケ×5回)

●ホットケーキミックス 200g
●絹豆腐(小さいパックのもの) 2ケ
約240g
●砂糖小さじ3
●牛乳大さじ3

作り方

1.ボウルに絹豆腐を入れて、泡立て器でなめらかにする。
2.牛乳、砂糖、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3.型にいれて、180℃で15分くらい焼く。
4.楊枝を刺して、中まで焼けていればOK。

油を使わず、砂糖も控えめです

ですが、お豆腐本来の甘味がしっかりとついているので、とってもおいしい

さらに、もちもち感がとってもあるので…

腹持ちも良さげです

この分量だと、ドーナツ１つで
約28kcal

ちょっとつまむのに最適です

低カロリースイーツなので、ぜひ作ってみてください

バレンタインスイーツのチョコプリンも試作したのですが……

ちょっと甘すぎだったので

改良したらご紹介しますね

読んで頂きありがとうございました

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