オムライス風タコライス。晩ごはん。
沖縄生まれのタコライス。
とっろとろの半熟卵もかけてオムライス風にしました。
卵大好き、わたし好み♪
チリパウダーを加えたスパイシーなタコミートをたっぷりのせます。
細切りレタスには貝割れを混ぜました。
暑い時でもモリモリ食べやすい１品。
ゆでたそら豆を添えて。
タコライスのレシピです→★
（半熟たまごは２人分で卵２個。 塩・こしょう少々）
サラダは大根と大葉とホタテ。
ホタテのほぐし身缶を汁ごと混ぜ 塩・こしょうで味をととのえて作りました。
スープは新たまねぎまるごとコンソメスープ。
切り込みを入れて とにかくコトコト煮込みます。
スプーンですくって食べれるくらい やわらかです。
きのうの晩ごはん。
デザートは午前中に作っておいた いちごのムースです。
次女にも食べてもらったので その日のうちに売り切れました＾＾
来月は長女が帰ってくるので、また作りたいな～と思います♪
・・・いちごの季節が終わっちゃうけど(-_-;)
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