タレは手作り♪焼き鳥ワンプレート。
久しぶりの焼き鳥。
市販のタレだといつも余らせてしまうので、
手作り即席タレで。
串刺しの手間はかかるけど・・・
大きめに切ったお肉を刺して食べごたえがあります。
この日は長ねぎなしのお肉だけ。
ねぎまも好きなんですけど。
焼き鳥、たまにはいいね＾＾
さつまいものきんぴら、白菜と油揚げのさっと煮、パリパリレタスなど。
ワンプレートにしました♪
お汁はきのこと豆腐のお味噌汁。
なめこ、しめじ、エノキ ３種類のきのこが入り。
これは月曜日の晩ごはん。
焼き鳥ワンプレートでした
きのうは美容院へ行ってきました。
美容師さんは よくネットに出品したり 買い物したりしてるそうで。
いろいろ方法がある中で「メルカリ」というアプリを教えてもらったんです。
春に向けておうちの不要品を処分したいと思ってるところ。
古いゲームソフトとか・・・
うまくできるといいな。
手作りタレで焼き鳥
材料（４人分）
鶏もも肉・・・・・２枚
ブラックペパー・・・・・少々
タレ
しょうゆ・・・・・大さじ４
みりん・砂糖・中ザラメ・・・・・各大さじ１
作り方
１） 肉は食べやすい大きさに切る。
２） 小鍋にタレの材料を入れ 弱火で３分程度煮つめる。
冷めたら大さじ２ほどを１）の肉に回しかけ ３０～４０分つけておく。
３） 串に刺し ブラックペパーをかけ 魚グリルで焼く。
途中で残ったタレをハケで塗りながら 焼く。
※ 魚グリルにアルミを敷いて焼いてます。（後片づけが楽チン）
竹串は焦げるので 出てる部分はアルミでカバーします。
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