チキンのガーリックはちみつしょうゆ。晩ごはん。
久しぶりにパソコンのメールをチェックしたら、
cookpadから大切なメールがあって・・・
でも 先月に期限が切れてました(-_-;)
そんなショックだったきのうの晩ごはん。
フライパンで揚げ焼きした鶏肉を はちみつしょう油のタレにつけてメインに。
にんにく、はちみつ、しょうゆのトリプル効果のタレ。
ごはんが進みます。
マスタード味と迷ったんだけど。
きのう行った美容院の美容師さんがこっちの方が好きというので、参考にしました＾＾
・・・美容師さんは中学生と小学生の２児のママ。
みんな大好き♪チキンのガーリックはちみつしょうゆ
パセリを散らしてできあがり。
スープはわが家の定番、かぼちゃのポタージュスープです。
たまねぎと長ねぎも加えました。
常備菜でひじき煮も作りました。
友達にもらったはちみつ漬けの酸っぱくない梅干と。
もらったことをすっかり忘れて今ごろ食べてます・・(-_-;)
きのうの晩ごはん。
チキンのガーリックはちみつしょうゆ。
材料（２人分）
鶏もも肉・・・・・１枚（大）
片栗粉・・・・・適量
サラダ油・・・・・適量
肉の下味
酒・しょうゆ・・・・・各小さじ１
塩・こしょう・・・・・少々
漬けダレ（ボウルに混ぜておく）
しょうゆ・みりん・・・・・各大さじ１
はちみつ・・・・・大さじ３分の１
にんにく・・・・・１片（すりおろし）
仕上げ
パセリ・・・・・適量（みじん切り）
作り方
１） 肉は飛び出た脂を切り落とし ８つ程度にそぎ切りにする。
下味をもみこんで、しばらく置く。
２） フライパンに１cm程度の高さに油を入れ 中温に熱す。
１）の肉に片栗粉をまぶし 両面を揚げ焼きする。（片面３分ずつ程度）
３） ２）の油を切り、熱いうちに漬けダレにくぐらせる。
器に盛り、パセリを散らす。
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