豚薄切り肉のピカタ。クックパッド最近のうれしい出来事♪
２ヶ月に１度、配達してもらうお肉の中に、薄くて幅広の豚もも肉があります。
大きいので具を巻いたり包んだりするのに便利なんです。
きのうは、食べやすく折りたたんでピカタにしました。
くぐらせる卵には粉チーズとパセリを混ぜます。
これまでにチキンで作ったり お魚や厚揚げでも作ったり・・・
よくする料理のひとつです＾＾
ピカタ：イタリア料理の一つ。肉や魚の薄切りに小麦粉と溶き卵をつけて焼いたもの。
バターとサラダ油の同量で焼くと、こんがり焼き色がついておいしい
ケチャップマスタードソースをかけました。
（ケチャプ：マヨネーズ：マスタード=３：１：１）
ふんわりやわらか*豚ヒレ肉のハーブピカタ、
ヒレ肉で作った時のレシピです→★
きのこと水菜のサラダも作りました。
きのこは、マッシュルーム、しいたけ、しめじの３種類。
オリーブオイルでにんにくと炒めて水菜にのせました。
マジックガーリックソルトで味つけ。
連日 きのこ大活躍です。
スープはかぼちゃのポタージュスープでした。
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豆腐とエビのチリソースがプレミアム献立に掲載され、
カップで簡単ティラミスは人気検索１位になりました。
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