優しいピリ辛、さばのキムチ煮。おかずいろいろ晩ごはん。
娘が帰ってくるので、
きのうのうちに いろいろ多めに作っておきました。
そのおかずと
さばのキムチ煮などで晩ごはんです。
夏向け、ピリ辛味。
でも、そんなまで辛くない＾＾
小分けタイプの白菜キムチが活躍です。
・・・古くて酸っぱいのは苦手なので。
優しいピリ辛、さばのキムチ煮
材料（２人分）
さばの切り身・・・・・２切れ
白菜キムチ・・・・・５０g
A
酒・しょうゆ・みりん・・・・・各大さじ１
砂糖・・・・・小さじ１
水・・・・・１５０ml
鶏ガラスープの素（顆粒）・・・・小さじ２分の１
作り方
１） さばは皮めに切り込みを入れ、塩少々し（分量外）しばらく置く。
出てきた水けをペーパーでふく。
２） 鍋にさばを並べ入れ,Aと白菜キムチを加える。
落し蓋をして 弱めの中火で火が通るまで煮る。（１０分程度）
娘のお持ち帰り用に作ったおかず２品
・・・今日はタッパ詰め作業が待ってます（笑）
厚揚げとピーマンの煮物は、
とろとろピーマンがおいしい
鶏ひき肉入りで レシピです→★
牛肉とごぼうの生姜炒め煮は
お弁当のおかずにも入れてもらえるように♪
レシピです →★
それに
きのうのうちに、とうもろこしもゆでておきました♪
JAへ買い物に行った日は
野菜いっぱいの晩ごはんです。
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