旬の唐揚げでおもてなし。にぎやかに晩ごはん。

ごはんは　一人で食べるより誰かと一緒の方が

やっぱりおいしいです＾＾

・・・式の準備で　娘夫婦が来ました。

娘の好きなおかずをいろいろ。

ど～んと　鶏の唐揚げ

久しぶりにたくさん揚げて・・・そして全部残らずなくなった（笑）

鶏の唐揚げは　こちらのレシピで→★

（たらこソースをかけないので　下味に塩・こしょうをプラス）

旬の筍も唐揚げにしました

どうでしょう～

・・・娘の旦那さん、コリコリしてやげん軟骨の唐揚げみたい　って。

野菜もいっぱい食べてもらおうと、

ブロッコリー、スナップえんどう、アスパラ、ミニトマトの豪華版♪

粉チーズをふりかけました。

たこときゅうりと新たまねぎのマリネ。

たまねぎに塩少々し、しばらく置き　水けを絞ります。

オリーブオイル、あらびき塩こしょう、すりおろしたにんにくで、

最後にレモン汁。

娘、たこが大好き♪

筍ごはんもたくさん食べてもらいました。

多めに炊いて　残りはまたまたタッパ詰め。

苦労作のリングピローも無事に渡して。

・・・７０分でできる　と書いてあったのに

実際は　８時間近くもかかった　大作＾＾；

お姉ちゃんからは　

似顔絵のウエルカムボードを預かっていたので渡しました。

…旦那さんの顔がそっくり（笑）

筍の唐揚げ

材料（２人分）

ゆでた筍・・・・・１５０g

三つ葉・・・・・数枚

A

　酒・しょうゆ・・・・各大さじ２分の１

　塩・こしょう・・・・・少々

　卵・・・・・２分の１個分

　片栗粉・小麦粉・・・・・各大さじ１・５

揚げ油・・・・・適量

作り方

１）　筍は食べやすく切り,Aを加え混ぜ合わす。

２）　１８０℃に熱した油で　きつね色になるまで揚げる。

　　　器に盛り、三つ葉を添える。　

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どうもありがとうございました(^-^)/