ささみのとろ～りチーズベーコンカツ
スライスチーズが少し残っていたので、
ささみをたたいてのばしサンドしました。
ベーコンの塩気もきかせて。
ソースなし、そのままで食べれるカツ
衣に一工夫。
前日の余っていた水溶き天ぷら粉を使いました。
小麦粉→卵 より パン粉がきれいにつきます♪
工程も２つで済むし＾＾
そのあと、フライパンに多めの油で揚げ焼き。
チーズがとろ～り
しいたけのソテーと お豆入りのポテトサラダを添えました。
お豆サラダなのに・・・
豆ごはんも炊きました（笑）
今日、帰ってくる下の娘はお豆が苦手。
どちらもお持ち帰り用にできなくて
残念＾＾；
人参のポタージュスープと。
・・・たまねぎやじゃがいもも加えて。
お持ち帰り用は何を作ろう。
いつもたくさんの量を詰めるのに・・・
娘の旦那さんがよく食べて、きれいになくなるそうです（笑）
ささみのとろ～りチーズベーコンカツ
材料（２人分）
ささみ・・・・・４本
スライスチーズ・・・・・２枚（半分に切る）
ハーフベーコン・・・・・２枚
塩こしょう・・・・・少々
水溶き天ぷら粉・・・・・適量
パン粉・・・・・適量
サラダ油・・・・・適量
作り方
１） ささみは飛び出た筋を切り、麺棒でたたいてのばす。
（３倍くらいになるように）
２） １）のささ身にチーズ→ベーコンをのせ もう１枚のささみではさむ。
もう１組も同様に作り、塩こしょうをする。
３） ２）に水溶きてんぷら粉にくぐらせ パン粉をまぶす。
フライパンに５㎜高さに油を入れ、１６０℃でじっくり焼く。
こんがりきつね色になったら 裏返して焼く。
※ ささみは 中央に縦１本浅く切り込みを入れてたたくと広げやすいです。
焼くときはスプーンで油をかけながら。
水溶き天ぷら粉（天ぷら粉：６０g 水：１００ml）
あともう少し。
咲いたら、また見てくださいね♪
