ぶり大根など。和食ごはん
ぶりの旬は冬。
この時期、1度は食べておきたいぶり大根
ぶりは軽く塩をふり出てきた水けをふいたら湯通しをします。
下準備でしっかり臭みけし。
こちらのレシピで作りました→★
（年々 おしょうゆの量を少なく変更）
・・・ぶりあら大根の方が好きなんだけど あらが売り切れでザンネン。
そのほか、小さなおかずいろいろは、
豆腐の野菜あんかけ。
あんが多すぎて豆腐がわかりにくい＾＾
れんこんのちょこっとピリ辛きんぴら
浅漬け鉢で作った白菜の即席漬けは
１時間しかつけてなかったので しんなり感が足りないけど＾＾；
それはそれでシャキシャキしておいしいです
めったに使わないので、
いつも存在を忘れてしまうかわいそうな鉢（笑）
若芽とお麩のお味噌汁と。
きのうの晩ごはんは お魚メインの和食でした。
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