キャラメルりんごたっぷり*カップのチョコレートケーキ と 焼肉♪
今朝はもしかして積雪？と外を見たら 快晴＾＾
でも、まだ注意が必要。
バレンタインが近いので
簡単にできるカップのチョコレートケーキを作りました。
できたてはもちろん、冷めてもおいしい♪
卵白と卵黄を分ける手間なし、泡立て不要。
ひたすら混ぜるだけ。
先日のチョコクリームのビスキュイ よりう～～んと楽チン。
ビスキュイは友達のパパさんに好評でした＾＾
ちゃんと膨らみました
娘たちにも持って行けるようにカップに作りました
・・・冷凍中。
中にはソテーしたりんごがゴロゴロ、
レシピブログさんから届いたシナモンシュガーもふりかけました
キャラメルりんごたっぷり*カップのチョコレートケーキ
材料（５・５ｃｍ立方体のカップ ４個分）
スイートチョコレート・・・・・４０ｇ
生クリーム・・・・・大さじ２
A
小麦粉・・・・・８０ｇ
ココア（無糖）・・・・・２０ｇ
ベーキングパウダー・・・・・小さじ１
グラニュー糖・・・・・４０g
B
卵・・・・・２個
牛乳・・・・・大さじ２
無塩バター・・・・・１５ｇ（溶かしておく）
サラダ油・・・・・大さじ１・５
ブランデー・・・・・小さじ２
＜リンゴのソテー＞
りんご・・・・・１個（約２００ｇ）
グラニュー糖・・・・・４０ｇ
無塩バター・・・・・５ｇ
GABAN シナモンシュガー・・・・・適量
＜仕上げ＞
粉糖・・・・・適量
作り方
１） りんごは縦８等分に切り、皮をむき種を取り１cm幅に切る。
グラニュー糖をふりかけ１０分置き 水分が出たらそのまま小鍋に入れ火にかける。
中火で炒め キャラメル色になったらバターを加えて混ぜパットに冷ます。
シナモンシュガーをふりかける。
２） ボウル（小）に湯せんでチョコレートを溶かし、生クリームを加え混ぜる。
３） ボウル（大）にAの粉をふるい、グラニュー糖を加えざっと混ぜる。
ドーナツ状に広げ 中央に溶き卵と牛乳を加え混ぜ Bの残りと２）と１）のりんごを混ぜる。
４） カップに流し入れ、１８０℃に熱したオーブンで２５～３０分焼く。
粉糖をかける。
※ りんごは紅玉を使いました。
さて、きのうの晩ごはんは・・・
１月は夫婦そろって誕生月なので、
焼肉を食べに行きました
こう見えて（？）肉食。
お肉を食べすぎて ビビンバ丼も冷麺も食べれなかった＾＾；
と言いながら・・・〆にお茶漬けとアイスは食べました（笑）
