お正月リメイク*黒豆煮の大福♪
洋菓子も和菓子もどちらも大好きで
食べだすととまらなくなる。
お正月の残り黒豆煮とお餅で 大福を作りました
・・・このために去年、黒豆を２回炊いときました（笑）
お餅だから出来たてが一番！やわらかくておいしい
材料は余った黒豆煮とお餅 それに水と砂糖
短い時間で簡単にできます。
お豆をつぶさないように優し～く扱うのがポイント＾＾
栗きんとんと苺でも作ってみたり・・・
失敗しながらできたのが この黒豆煮の大福。
だから きのうはお餅をいっぱい食べた＾＾；
黒豆煮の大福
材料（２個分）
切り餅・・・・・２個（１００g）
黒豆煮・・・・・大さじ４程度
砂糖・・・・・大さじ１
水・・・・・大さじ１・５
片栗粉・・・・・適量
作り方
１） 黒豆煮はざるに取り、さらにキッチンペーパーにのせて水けを切っておく。
２） 耐熱容器に砂糖と水を入れよく混ぜる。
切り餅をそれぞれ４つに切り加え ラップをしレンジで温める。（６００Ｗ１分半ほど）
２） レンジから取り出したら つきたてのお餅みたいになるようによく混ぜる。
３） １）の黒豆煮を加える。（この時混ぜないように）
作業台に片栗粉 手にも片栗粉をまぶし取り出す。
片栗粉をまぶしながらまるめたら ２等分にし形を整える。
※ お豆をつぶさないように気をつけます。
お餅なのでその日のうちに食べるように。
熱い緑茶と。
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