おせち用*ゆずゼリー と 黒豆煮
まるごとくりぬいて ゆずの器でゼリー
おせちの1品にしようと思って 試しに作ってみました
冷やす時間をのぞけば
ボウル一つであっという間に準備ができます
おせちのお口直しに
ぷるんぷるんの冷たいゼリーを♪
…もう少しやわらかくしてもよかったかな
甘さは控えめでちょうどよかった
お正月なので余ったのをオチョコにも入れました＾＾
ゆずのいい香りがします
ゆずゼリー
材料（２個分）
ゆず・・・・・２個
ゆずの絞り汁・・・・・５０ml
粉ゼラチン・・・・・５ｇ
グラニュー糖・・・・・大さじ３
熱湯・・・・・１５０ｍｌ
作り方
１） ゆずは４分の３くらいの高さで横に切り、中をスプーンできれいにくりぬく。
くりぬいたものをガーゼ（または布巾）で包み しっかり絞り果汁を作る。
２） ボウルに熱湯とグラニュー糖を入れよく混ぜ とけたらゼラチンを混ぜとかす。
１）のゆずの絞り汁を加える。
（口当たりのいいものにするなら、このあとこし器に通す）
３） くりぬいたゆずの器に ２）を流し込み パットに並べて冷蔵庫で冷やす。
（２時間程度でかたまりました）
※ ゆずは大きすぎず小さすぎず 形のいいもので。
きのうは
黒豆煮も作りました
レシピはこちらです→★
今年は お正月の買い物の荷物持ちをしてくれる娘がいません
大変です＾＾；
買い忘れのないようにメモは書きました
そのメモを忘れないように（笑）
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どうもありがとうございました(^-^)/