豚肉とさつまいものケチャップはちみつ炒め
きのうは１０月生まれのお友達とささやかにおうちランチ
ケーキも食べて大満足♪
帰ってきて作る晩ごはんは
お肉だけ炒める予定だったけど さつまいもをプラスすることに
秋ですから お芋ちゃんも＾＾
さつま芋は細切り、下茹でしたらお肉と炒め
ケチャップとはちみつ入りの合わせ調味料をからめます
合わせ調味料はこちらと同じ
メインのおかずがあっという間にできました！
さつま芋が苦手な男子にもおすすめかも
にんじんとお豆のマカロニサラダと
ほうれん草ともやしのごま和えと
お味噌汁は白菜とお豆腐でした
その友人
娘さんとふたりでディズニーランドに行ってきたんです
お土産話をいっぱい聞いて楽しく嬉しい気持ちになりました
夢と魔法の国 いいね
このごろは娘が付き合ってくれないので 寂し＾＾；
豚肉とさつまいものケチャップはちみつ炒め
材料（２人分）
さつまいも（大）・・・・・２分の１本（１５０g）
豚切り落とし肉・・・・・１５０g
サラダ油・・…小さじ１
三つ葉・・・・・適量（あれば）
合わせ調味料
ケチャップ・・・・・大さじ２
はちみつ・しょうゆ・酒・・・・・各大さじ１
にんにく（すりおろし）・・・・・１片分
作り方
１） さつまいもは１㎝厚さに斜め切りし さらに１㎝幅に細長く切る。
鍋に水とさつまいもを入れ 竹串が通るまでゆで ざるに取り水けをきる。
２） フライパンに油を熱し肉を炒め 肉が焼けたら１）のさつまいもを加え炒める。
３） 油がまわったら火を止め 合わせ調味量を加え 火を止め余熱でからめる。
器に盛り三つ葉をのせる。
お部屋の緑
多肉で楽しんでます
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どうもありがとうございました(^-^)/