ゆで豚 ひじきとお豆の栄養満点サラダ
娘のお弁当作りと 駅まで送ることがなくなったので
朝、時間に余裕ができました
お庭の草取りにせっせと励んでます
伸び放題だったので とてもやりがいがあるのだけど
すぐ暑くなるので ３０分程度＾＾；
３日坊主にならないように・・・笑
きのうは
冷凍庫に眠っていた豚肩ロースブロック肉で ゆで豚を作りました
長ねぎとしょうがでゆでるだけ＾＾
リーフレタスで巻き みそマヨソースで♪
どんどん食べれます
簡単なので 娘にも教えてあげたいです＾＾
・・・ちょっと夏バテ気味と言ってました
ゆで豚のレシピはこちらです→★
みそマヨソース（４人分） 全部混ぜる
みそ・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・大さじ１弱
卵黄・・・・・１個分
マヨネーズ・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・大さじ１
お肉をゆでている間に２品
ひじきとお豆のサラダ
乾燥ひじきを水で戻してさっと洗い 湯どおししています
ゆでオクラと長いもは
薄めた白だしをかけて冷やしておきました
きのうの晩ごはんです
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