カレー風味トマトのファルシサラダ スパイスで減塩
今月のスパイス大使のテーマは
スパイスを上手に使って おいしい減塩レシピ
トマトのカップにカレー風味のサラダを詰めました
火も電気も使わず作るエコ料理です＾＾
具はたこ きゅうり 長いも それにくり抜いたトマト
塩分を含むマヨネーズは控えめにし
カレーパウダーで味つけました
・・・このスパイスはナトリウムをふくまず 食塩相当量はゼロ
厳選したスパイスが配合され 顆粒で使いやすい
おしゃれなサラダができました
中身を食べながら カップも崩しながらいただきます♪
メインはポークピカタ
くぐらせる卵に粉チーズとパセリを混ぜ
サラダ油とバターで焼きます
おたふくソースをかけて とんぺい焼き風・・・笑
きのうの晩ごはんです
カレー風味*トマトのファルシサラダ
材料（２人分）
トマト・・・・・２個
たこ・・・・・５０ｇ
きゅうり・・・・・２分の１本
長いも・・・・・８０ｇ
A
マヨネーズ・・・・・大さじ１
ハウス カレーパウダー＜顆粒＞ ・・・・・小さじ２分の１
仕上げ
ハウス カレーパウダー＜顆粒＞・・・・・少々
作り方
１） トマトはヘタのついている方を上にし 上部５分の１を横に切る。
ナイフで切りこみを入れ スプーンで果肉をくり抜きカップにする。
くり抜いた果肉の種は取り除き １㎝角に切る。
２） たこときゅうりと長いもは 全て１㎝角に切る。
３） ボウルに１）のトマトの果肉と２） Aを加え混ぜる。
トマトのカップに詰め カレーパウダー少々かける。
※ トマトの大きさは小さすぎると作りにくいので注意です
カップの底を少し切ると安定がよくなります
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