簡単おいしい*まぐろのステーキ オニオンソース
１０分もかからない
手早く作れる まぐろのステーキです
まぐろは表面をさっとフライパンで焼くだけ
まぐろが好きな主人は大満足
すりおろしたたまねぎで甘みが加わったソースをかけ
長芋と大葉もたっぷり
野菜は他の野菜でも
水菜とかレタスとか貝割れとか・・・
冷やせば 暑いときでもどんどん食べれます＾＾
特別なまぐろじゃなくてもとろとろの仕上がりに
いつものおかず
ほうれん草の白あえと
きんぴらごぼう
よく作るおかずだから早い＾＾
中華ちまきだったり パエリアみたいに時間がかからないのです・・・笑
まぐろのステーキ オニオンソース
材料（２人分）
まぐろ（刺身用）・・・・・１さく（１５０g）
塩・・・・・少々
あらびきブラックペパー・・・・・少々
サラダ油・・・・・大さじ２分の１
A ソース（混ぜておく）
たまねぎ（大）・・・・・４分の１個（すりおろす）
酒・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・・・大さじ２
みりん・・・・・大さじ１・５
長いも・・・・・１００g（せん切り）
大葉・・・・・５～６枚（せん切り）
作り方
１） まぐろは表面の水分をキッチンペーパーで押さえ
塩と粗びきブラックペパーを全面にふりかける。
２） フライパンに油を熱し まぐろの表面だけ６面をさっと焼き取り出す。
（レアで仕上げるように）
３） ２）のフライパンをさっとふき Aを入れさっと温めソースを作る。
２）のまぐろをそぎ切りにし器に盛り ソースをかけ長いもと大葉をのせる。
※長いもは皮をむいたら酢水にさらし せん切りすると良いです。
（変色を防ぐために）
明日は待ちに待ったキッチンのオープンボードが届きます
連休ど真ん中に 片づけ作業＾＾；
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