春キャベツと厚揚げの辛みいため
先週、修理に出したカメラが 早々戻ってきました
５年の長期保証にしていたので無料で済み ホッと一安心
(この５月に切れるところ）
写真はあまり変わり映えしませんが＾＾；
使い慣れてるので良かったです
さて きのうの晩ごはん
さっと炒めてたれをからめるだけのスピード料理で
忙しい人にお勧めの１品
厚揚げと春キャベツを合わせてボリューム満点！
豆板醤をピリッときかせ ごはんが進みます
厚揚げはサイコロ状に切って タレをからみやすく かわいく 食べやすく＾＾
ぶりの煮物も作りました
魚コーナーで まぐろの解体ショーをしていて
本まぐろの柵が お店のお勧めだったのですが・・・
ショーだけしっかり見て ぶりを買いました(笑）
長ねぎをトッピング
ひじき煮 大根のお味噌汁と晩ごはんで
どれも美味しいと主人が言ってました
娘は旅行中 もっと美味しいものを食べてるでしょうね（笑）
春キャベツと厚あげの辛みいため
材料(２人分）
春キャベツ・・・・・４分の１個
ニラ・・・・・２分の１袋
厚あげ・・・・・１パック(立方体の６個入り）
にんにく・しょうが・・・・・各１片(みじん切り）
サラダ油・・・・・大さじ１
水どき片栗粉・・・・・片栗粉：大さじ２分の１ 水：大さじ１
A(混ぜておく）
酒・・・・・大さじ２分の１
しょうゆ・・・・・大さじ１
さとう・・・・・小さじ１
水・・・・・１００ｍｌ
鶏がらスープの素・・・・・・小さじ１
豆板醤・・・・・小さじ２分の１
作り方
１） キャベツは芯を切り落とし大きめのざく切り、ニラは３～４㎝の長さに切り
厚揚げは２㎝角に切る。
２） フライパンに油を熱し 厚揚げを炒める。
こんがりしたら キャベツ にんにく しょうがを加え炒め合わせる。
３） Aとニラを加えふたをし 煮立ったら水どき片栗粉でとろみをつける。
